Salumi Genuini, come una Volta

Il nostro punto di forza sono i salumi, risultato di una lavorazione attenta e rispettosa delle antiche ricette marchigiane. Sono prodotti senza alcun tipo di conservante, additivo chimico, addensante, ma solo con sale, pepe, vino  e aglio, per esaltare una materia prima eccellente. La lunga stagionatura in ambienti freschi e asciutti dona ai nostri salumi un sapore unico e inconfondibile, che vi farà riscoprire i sapori genuini di un tempo.

Una superiorità qualitativa di queste carni dovuta alla coltivazione di alimenti per animali da allevamento fatta nel pieno rispetto del disciplinare biologico. Orzo, favino, erba medica, granoturco e grano vengono direttamente macinati e trasformati in farina all’interno dell’azienda fornendo il primo e fondamentale tassello per una qualità eccellente delle carni.