Carni Nobili, Allevate con Cura e Passione

L’Azienda Roberti di Montecucco ha sempre posto una grande attenzione alla sostenibilità, alla qualità e al rispetto dell’ambiente. L’azienda gestisce e controlla nell’intero suo processo produttivo, una straordinaria filiera chiusa che va dalla coltivazione delle materie prime alla trasformazione, fino alla distribuzione e alla vendita. Questo approccio permette di mantenere elevati standard di qualità e di sostenibilità, garantendo la tracciabilità completa del prodotto perché l’azienda Roberti di Montecucco si occupa di tutte le fasi della produzione. La scelta di pratiche agricole biologiche e sostenibili ha permesso all’azienda di eliminare l’uso di pesticidi e fertilizzanti chimici, utilizzando solo tecniche naturali che favoriscono la biodiversità e la salute dei terreni.

La filiera chiusa e la gestione biologica dell’allevamento sono principi alla base della visione aziendale e rappresentano un valore aggiunto per i suoi prodotti, che sono riconosciuti ovunque per la loro qualità e genuinità. 

Gli allevamenti sono a Terre Roveresche, in provincia di Pesaro e Urbino. Il primo in località Spicello, dove c’è il pascolo e dove avviene la riproduzione libera dei bovini. L’altro allevamento, più vasto, è in località Montecucco dove sono presenti altre specie di animali ( bovini, suini, ovicaprini, avicoli misti, equidi ) con cui viene praticato l’allevamento a stabulazione libera.

Le razze bovine allevate sono: Limousine, Marchigiana e Meticci da incroci.

Anche la lavorazione delle carni viene effettuata in loco, nei laboratori dell’Azienda, per poter assicurare alla clientela la migliore qualità a chilometri zero!